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喜多多 发表于 2010-7-28 16:41

[海豚厨房]之五花肉炖蛋

本文为转帖
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原料：
猪肉、鸡蛋、冰糖、老抽。
做法：
1、猪肉焯水，鸡蛋煮熟剥壳；
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yoii0 发表于 2010-7-28 16:42

看着真好吃噢！ [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/65.gif[/img]

test1234a 发表于 2010-7-28 16:43

酥肉怎么做啊

星☆雨 发表于 2010-7-28 16:44

2、锅慢慢预热，加冰糖上糖色；
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3、我往蛋上淋了点老抽，稍微加点色，呵呵！！不过用冰糖炒的糖色还是蛮好的。
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儍儍鈺藸 发表于 2010-7-28 16:45

是啊，再下点粉条

花开绿叶明 发表于 2010-7-28 16:46

4、加热开水根据自己的口味加调料慢慢炖就好阿拉。。
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冷夜残殇 发表于 2010-7-29 09:11

，有个超连结猪肚洗与煮的方法)?

爱若流星 发表于 2010-7-30 17:51

做法：1、五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；2、锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；

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