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习惯 发表于 2010-7-29 14:27

[海豚厨房]之葱爆牛肉

本文为转帖
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葱爆牛肉的原料：
牛里脊350g、大葱一根、胡萝卜半根、姜8g、干辣椒12个、蒜4粒、醋15ml、酱油30ml、淀粉8g、黄酒30ml、盐3g、食用油适量。

@地瓜叶 发表于 2010-7-29 14:28

哈哈喜欢吧

qq273580105 发表于 2010-7-29 14:29

不象牛肉 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]

6228975 发表于 2010-7-29 14:30

收藏下来好好学学~~

蓦然囙首 发表于 2010-7-29 14:30

葱爆牛肉的做法：
1、牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟；
2、大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片；
3、炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香；
4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软；
5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒；
6、最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。
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蓝色海域 发表于 2010-7-29 14:31

这个不错，非常滴好!

厝内杀破狼 发表于 2010-7-29 14:32

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/18.gif[/img]好吃

茶丸星 发表于 2010-7-29 14:33

乖乖又换头像了

忧忧情 发表于 2010-7-29 14:34

想起了某年的一顿葱爆羊肉

双胞胎 发表于 2010-7-29 14:35

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img]好玩吧

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