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调调调 发表于 2010-8-7 10:46

【海豚厨房】之排骨萝卜汤

本文为转帖
原料：
猪肋排、白萝卜、粉皮（可不加）、八角一颗、桂皮一小块、葱姜蒜片、盐。



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xt0728 发表于 2010-8-7 10:47

Tips：

尽量一次加足水，如中间非要加水，要加热水。

如放粉皮，要多加些水。

盐不要放太多。

＠乌鸦＠ 发表于 2010-8-7 10:48

做法：
1、肋排洗净入锅焯一下，捞出冲洗干净；
2、砂锅里放肋排，八角，桂皮，葱姜蒜，水，大火烧开，转小火慢炖一个小时；
3、加切好的萝卜，泡软的粉皮，再炖20分钟即可，出锅前10分钟放盐




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习惯 发表于 2010-8-7 10:49

嘿嘿，周日刚吃过~~~

chenqikj 发表于 2010-8-7 10:50

分我点

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