[海豚厨房]之辣子鸡翅
本文为转帖原料：
鸡翅、烤肉酱、酱油、意大利糖醋、料酒、蜂蜜。 做法：
1、鸡翅洗干净，泡半个小时去去血水，擦干，放入大碗，用竹签子在鸡翅上戳出无数的小洞，放韩国烤肉酱（懒得再出去买别的酱，再说我喜欢韩国烤肉酱里有股甜滋滋的味道），酱油，意大利甜醋，料酒，蜂蜜，拌匀，盖好，放冰箱腌一天，第二天直接拿出来放到烤箱里375度烤一个小时左右；
2、靠到半个小时的时候翻一面，还要时不时地察看一下，用刷子不停的往鸡翅上刷碗里剩下来的腌肉汁，大概每五分钟刷一下，最后鸡翅上色会很均匀好看。 这个用了现成的白家辣子鸡调料，照着包装后面的说明做就好了，用一个朋友的话来说就是“傻瓜式的就做出来了”。
不过个人感觉调料里面的味精比较多，偶尔放纵一下自己的舌头可以，但不推荐常吃。
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