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shehongv 发表于 2010-9-3 15:35

[海豚厨房]之酸菜炒肺子

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原料：
肺子、酸菜。
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调料：
色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺

一个人的舞 发表于 2010-9-3 15:36

做法：
1、把煮熟的肺子切片焯水。
2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。
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yuxiangminyi 发表于 2010-9-3 15:37

3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅。  
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小贴士：
炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味！
内脏不能常吃，胆固醇比较高！

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