110互动论坛 » 生活时尚 » [海豚厨房]之炸豆腐丸子

test1234a 发表于 2010-9-25 11:03

[海豚厨房]之炸豆腐丸子

本文为转帖
炸豆腐丸子

原料：
豆腐、猪肉末、培根、面包糠、香菜、豆面
调料：
盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉。

oyqa 发表于 2010-9-25 11:04

做法：
1、将豆腐捣碎后加入猪肉末、培根碎拌匀，依次调入盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、面包糠搅拌均匀，
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120617183024.jpg[/img]
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120617200870.jpg[/img]
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120617202148.jpg[/img]

wuyangbo11 发表于 2010-9-25 11:05

再取少许豆面加水调匀后倒入拌匀备用；

2、锅中倒入适量油，待油温5成热时制成豆腐丸子下锅炸至金黄即可。
特点：
色泽金黄，酥香爽口。

查看完整版本: [海豚厨房]之炸豆腐丸子