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焊线 发表于 2010-10-15 14:02

[海豚厨房]之白萝卜炖兔肉

本文为转帖
现在猪肉是越来越贵了，去万和春吃份排骨米饭的价钱和去肯德基吃份简单的汉堡套餐的价格（使用学生卡）基本就是一样了。所以兔子的价格始终在5.5元/斤，实在是够便宜的了，尤其是兔子肉的胆固醇的含量还是很低的。白萝卜也便宜，1元2斤。所以我这个菜还是很实惠滴，而且味道也不错啊。现在这个世道，要学会过日子啊！
原料：
白萝卜、兔肉、糖。
做法：
1、白萝卜切滚刀块；
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2、兔架切块，焯水；
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日光兰 发表于 2010-10-15 14:03

3、葱、姜、花椒爆锅；
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4、放入兔子肉，加酱油，翻炒一会儿；（这次买了个大兔子，所以只用了一半，剩下的可以再炒一次）
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霸气苍穹 发表于 2010-10-15 14:04

5、放入萝卜，加盐，翻炒；
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6、然后加水，炖煮，一般来说，我做炖菜是喜欢放点糖的，可惜今天做饭时才发现糖已经用光了，所以没有放，但是建议大家还是放一点。
煮好了，看上去有点象土豆哈
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顺便再发个爱心土豆泥的图片上来，卖相还凑合，可惜因为那个土豆煮熟后在冰箱放了好几天，味道已经不新鲜啦，有点可惜。

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