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夜带水果刀 发表于 2010-11-1 09:05

【海豚厨房】之盐焗蛋

本文为转帖
原料：
水洗海盐、鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。
适用人群：是老幼病弱者的上佳补品。鹌鹑蛋每天3-5个。
这是用过的盐，非常的干净、洁白、、干燥。存放起来，下次还可以再做盐焗蛋、盐焗虾、盐焗土豆等~~~~~
鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

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光光小仔 发表于 2010-11-1 09:06

冬日街头小吃 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]

七郎仔 发表于 2010-11-1 09:07

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img]太咸，我做你吃吧。。。

茶丸星 发表于 2010-11-1 09:08

我家试过，没用铁锅，烧裂了一个砂锅~~ [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/67.gif[/img]

乡下乖乖女 发表于 2010-11-1 09:08

賠了砂锅又。。。 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img]

fxmxyy 发表于 2010-11-1 09:09

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/33.gif[/img]晕倒中

klyxb 发表于 2010-11-1 09:10

砂锅裂了，鹌鹑蛋还能吃，嘿嘿！ [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/67.gif[/img]

wuyangbo11 发表于 2010-11-1 09:11

鹌鹑蛋比砂锅硬淨。。。。 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img] [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img] [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/11.gif[/img] [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/68.gif[/img]

乡下乖乖女 发表于 2010-11-1 09:12

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oyqa 发表于 2010-11-1 09:13

哈，砂锅終在爐上破 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img]

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