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yahaba88 发表于 2010-11-1 11:01

[海豚厨房]之油泼鱼

本文为转帖
原料：
加吉鱼、黄鱼。

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静思夜 发表于 2010-11-1 11:01

配料：
葱、姜、蒜、五花肉、香菜。


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＠乌鸦＠ 发表于 2010-11-1 11:02

做法：
1、先用一部分葱、姜、蒜垫盘底；


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h1821388 发表于 2010-11-1 11:03

2、两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面；

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许闻 发表于 2010-11-1 11:04

3、最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸；

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＠乌鸦＠ 发表于 2010-11-1 11:05

4、蒸好后拿出来，再淋酱油；

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流星的美 发表于 2010-11-1 11:06

5、然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。

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光光小仔 发表于 2010-11-1 11:06

加吉鱼， [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]

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