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密西西比河 发表于 2010-11-17 15:06

【海豚厨房】之陈皮丸子

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原料：
猪肉馅将近半斤、陈皮小的陈皮碎片7-8块、玉米粒适量约125克、荸荠3-4个、盐2.5毫升、香油5毫升、淀粉10毫升、白胡椒粉少许。
做法：
1、准备一些猪肉馅，我买了半斤，基本上都用上了；
2、碎小的陈皮准备六七片，泡在热水里直到变软，去掉白色部分再切成细细的碎末；
3、再准备三四个荸荠切末；
4、最后需要多一些的玉米粒；
5、把猪肉馅、陈皮末、荸荠末混合，再加盐、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀，打成肉馅；
6、再做成丸子；
7、取个深盘子，铺上玉米粒；
8、再放上丸子，放入蒸锅蒸10分钟左右就好了，蒸好后可以再用流出的汤汁勾个欠淋在丸子上。



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出外的囝仔 发表于 2010-11-17 15:07

看着就好吃呢！ [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/16.gif[/img]

夢幻时空 发表于 2010-11-17 15:08

我吃肉丸，玉米也吃 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/35.gif[/img]

350956409 发表于 2010-11-17 15:09

多吃多吃！ [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/9.gif[/img]

好诗岚 发表于 2010-11-17 15:10

餓就吃吧 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img]

听听海 发表于 2010-11-17 15:11

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]那会没吃的

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