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yulingli 发表于 2010-11-26 10:46

[海豚厨房]之紫苏生炒鸡

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原料：
穗香鸡、紫苏叶。
[性味] 性温，味辛。
做法：
1、鸡洗净斩件，紫苏叶冲洗干净。用姜片起油锅下鸡爆炒。
2、用猛火把鸡的油脂迫出来后把紫苏叶放入继续爆炒至六成熟时放少许糖、盐、酱油和蠔油用中火爆炒至熟即可。

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焊线 发表于 2010-11-26 10:46

紫苏叶，我在南方见过，也吃过，很独特的香味！

绿豆宝贝 发表于 2010-11-26 10:47

我没见过哎

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