110互动论坛 » 生活时尚 » [海豚厨房]之麻辣鸡脆骨

隔壁臭啊 发表于 2010-12-23 14:05

[海豚厨房]之麻辣鸡脆骨

本文为转帖
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009121417071856.jpg[/img]
原料：
鸡脆骨、胡椒粉、料酒。

?壞壞熊? 发表于 2010-12-23 14:06

做法：
1、市场上购得的鸡脆骨一斤，冲洗控水后加盐、胡椒粉、料酒；
2、充分拌匀后，略加盐渍10分钟左右；
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009121417072892.jpg[/img]
3、备好调料，有花椒、干红辣椒、鲜青辣椒、白芝麻；
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009121417073790.jpg[/img]

日光兰 发表于 2010-12-23 14:07

4、6成热的油锅中把盐渍好的鸡脆骨炸至熟；
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009121417081758.jpg[/img]
5、锅中少许底油~热后将青辣椒、红辣椒、花椒、白芝麻、依次入锅炒香以后，放入炸好的鸡脆骨，翻炒至脆骨上沾匀各种调味料出锅。
[img]//www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009121417083125.jpg[/img]

yonglin 发表于 2010-12-23 14:07

一只鳮有多少脆骨 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]
一斤鳮脆骨要殺多少只鳮 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]
取了鳮脆骨，其它部分岂不太多。。。。 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/68.gif[/img]

习惯 发表于 2010-12-23 14:09

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/11.gif[/img]

霸气苍穹 发表于 2010-12-23 14:10

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/18.gif[/img]

查看完整版本: [海豚厨房]之麻辣鸡脆骨