110互动论坛 » 生活时尚 » [海豚厨房]之尖椒鸡丁

沉醉夕阳下 发表于 2010-12-28 13:58

[海豚厨房]之尖椒鸡丁

本文为转帖
原料：
大鸡腿两只、大个尖椒三个、淀粉、料酒、蚝油（有就放、没有就不放）、基本调味料。



[img]//image.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130061_n.jpg[/img]

梦的忧伤 发表于 2010-12-28 13:59

做法： 1、大鸡腿洗净，用刀去除鸡皮，剔下鸡肉，切成丁。骨头可以炖一小碗汤哦，不浪费，就是不浪费； 2、鸡肉放入料酒和蚝油，抓匀，加入淀粉，抓匀，腌着；

[img]//image.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130062_n.jpg[/img]

不属于 发表于 2010-12-28 14:00

3、尖椒洗净，切成菱形块；

[img]//images1.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130063_n.jpg[/img]

纸风铃 发表于 2010-12-28 14:01

4、这个知道是什么吗？是尖椒的蒂啊～～把籽去干净，去掉硬把，切成片，炒熟后有茄子的味道哦，不信的话可以试试。哼哼，啥也不浪费；

[img]//image.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130064_n.jpg[/img]

不属于 发表于 2010-12-28 14:02

5、锅里油比较热后，下入葱姜末和鸡腿肉丁。翻炒至七成熟，加入尖椒；

[img]//image.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130065_n.jpg[/img]

@地瓜叶 发表于 2010-12-28 14:03

6、炒炒炒炒，加少许水，翻炒均匀，加入盐、鸡精。出锅喽，哈哈，这样吃一点也不觉得油腻了。

[img]//image.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130066_n.jpg[/img]

58008839 发表于 2010-12-28 14:03

本文为转帖
原料：

[img]//image.bbs.tom.com/data1/pic/123/130/130068_n.jpg[/img]

查看完整版本: [海豚厨房]之尖椒鸡丁