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厝内杀破狼 发表于 2011-1-8 13:44

[海豚厨房]之葱爆牛肉

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葱爆牛肉的原料：
牛里脊350g、大葱一根、胡萝卜半根、姜8g、干辣椒12个、蒜4粒、醋15ml、酱油30ml、淀粉8g、黄酒30ml、盐3g、食用油适量。

spybot 发表于 2011-1-8 13:44

葱爆牛肉的做法：
1、牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟；
2、大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片；
3、炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香；
4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软；
5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒；
6、最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。
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jguzhou 发表于 2011-1-8 13:45

不象牛肉 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/22.gif[/img]

陈茵茵 发表于 2011-1-8 13:49

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/18.gif[/img]好吃

霸气苍穹 发表于 2011-1-8 13:49

这个不错，非常滴好!

2006195113 发表于 2011-1-8 13:50

哈哈喜欢吧

gionah 发表于 2011-1-8 13:51

乖乖又换头像了

花开绿叶明 发表于 2011-1-8 13:52

[img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img]好玩吧

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