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蓦然囙首 发表于 2011-1-25 13:11

[海豚厨房]之鲜美骨酥的鱼罐头

本文为转帖
超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了，可是价格有点过高、于是就自己在家做，味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂，鱼肉香鲜，天然形成而又自然的香味无与伦比，无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美，彻底解决了“鱼好吃，刺难办”的问题。
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原料：
黄花鱼。
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辅料：
葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。

yahaba88 发表于 2011-1-25 13:12

做法：
1、将鱼摘洗干净；
2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；
3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；
4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；
5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。
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儍儍鈺藸 发表于 2011-1-25 13:13

鲜美骨酥的鱼罐头：
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梦的忧伤 发表于 2011-1-25 13:14

自己做，好强！ [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/41.gif[/img]

茶丸星 发表于 2011-1-25 13:14

酥在骨子里 [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/53.gif[/img] [img]//club.tom.com/images/5.0/smile/11.gif[/img]

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