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夢幻时空 发表于 2011-2-23 15:31

做海螃蟹的一次体验

　　晚饭做了一次海螃蟹，感觉很好吃，发上来大家分享。
　　1、三只海螃蟹洗净，切成四瓣儿或者两瓣儿（视大小而定）；
　　2、将姜和蒜洗净切成泥，干辣酱和花椒（多少视口味而定）赶成末；
　　3、炒锅加油热了以后加入姜末、蒜末、辣椒末、花椒末炒香；
　　4、加入螃蟹翻炒，加盐，加少量水盖上锅盖炖煮，收汤后装盘。
很香的。

yonglin 发表于 2011-2-23 15:32

　　晚饭做了一次海螃蟹，感觉很好吃，发上来大家分享。
　　1、三只海螃蟹洗净，切成四瓣儿或者两瓣儿（视大小而定）；
　　2、将姜和蒜洗净切成泥，干辣酱和花椒（多少视口味而定）赶成末；
　　3、炒锅加油热了以后加入姜末、蒜末、辣椒末、花椒末炒香；
　　4、加入螃蟹翻炒，加盐，加少 ..


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