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痛风饮食禁忌

痛风饮食禁忌

痛风饮食多建议低嘌呤饮食,对高嘌呤食物要严格禁止,低嘌呤食物似乎就可放心大吃。其实,应更深入的去区分,如高嘌呤食物中,植物性高嘌呤食物较好,低嘌呤食物中淀粉类不要吃太多,以免尿酸不易排出。


    饮食注意:尿酸是嘌呤经过肝脏代谢后的产物,而体内嘌呤的来源,除从含核蛋白的食物中取得外,也可由身体自行合成及身体组织分解。

    痛风病人有些什么东西不能吃?处于急性痛风发作时,要完全禁食嘌呤含量相当高的内脏类、小鱼干、鱼皮(白带鱼皮、乌鱼皮等)、酵母粉、浓肉汁等食物。而且平日应少吃黄豆、鸡肝、鸡肠、鸡脾、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝、加腊鱼、白鲳鱼、虱目鱼、鲢鱼、吴郭鱼、皮刀鱼、四破鱼、、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼、小管、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝、小鱼干、扁鱼干、乌鱼皮、白带鱼皮、吻仔鱼紫菜、晒干香菇、酵母粉及各种酒类(尤其啤酒)。

    而且豆制品要限量吃,不少人以为痛风患者的痛风饮食必须禁吃豆腐、豆浆等豆制品,这其实是错误观念,西方国家也没有禁食豆类的说法,只要不在急性发作期吃,而且限量,例如一天1杯豆浆或1块豆腐,并无不良影响。少喝火锅汤、肉汤;另外,鸡精一类的高蛋白浓缩补充品,也不适合常饮用,少饮酒,有一些酒类的嘌呤含量可不低,如陈年绍兴酒、绍兴酒和啤酒,而且酒精本身就会影响尿酸代谢,酒精浓度愈高,对肾脏健康影响也愈大。尿酸偏高的人尽量远离酒类,尤其平时很少喝酒的人,如果突然间狂饮,很容易引起急性痛风。

    作息正常,避免太劳累,如果尿酸控制不好,痛风经常发作,就必须以降尿酸药物治疗,而且,很可能得吃上一辈子,确实调整饮食和作息方式,稳定尿酸值,才能让身体回归正轨,不必终身带着药罐子,也不让痛风又在暗夜袭击你。

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 近代生理学研究揭示,恒牙应当伴人一生,老年人牙齿缺失不是生理的必然。
老年人由于牙齿周围肌肉发生萎缩、牙齿磨损严重等,易发生龋病和牙周病,科学研究表明,这是造成老年人易掉牙、牙齿缺失率高的主要因素。因此,老年人除应积极治疗牙病,选择合适的牙膏、牙刷及正确刷牙外,还要坚持固齿活动。如叩齿:每日早晚空口时,上下牙齿反复撞击各200次;按摩牙龈:在牙齿无软垢、牙结石、炎症的情况下,漱口后用洗净的食指或拇指轻轻按摩牙龈,每日三次,最好在饭后进行,每次上下10?15次。也可将大蒜头洗净捣烂,加少许水调成糊状,敷在牙龈上,每次约10分钟,或用带辣味的鲜萝卜代替,既有杀菌消毒、保护牙床、预防牙周病的作用,又能促进牙龈的再生。
 此外,平时少用牙签剔牙,用浓茶漱口自然脱去残留在齿缝里的食屑。这些措施可有效地防止人老掉牙。
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得痛风主要失因为血酸过高,可以在饮食上注意一下:
坚决不吃含高嘌呤的食物,如啤酒、海鲜、动物内脏等;
可放心吃低嘌呤食物如蔬菜、水果等。鸡蛋、牛奶(酸奶除外)嘌呤含量少,是痛风人群蛋白质优良来源,可放心吃;
可适当吃鸡、鸭、鱼、肉,但不喝汤,吃肉时最好先用开水焯一下去掉嘌呤类成分。
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了预防和治疗痛风,饮食上应做到三多三少:1、多饮水,少喝汤。每天喝白开水2-3升,这样可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后会导致尿酸增高。2、多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸升高,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡。建议多喝含有矿物质的苏打水,以利改善患者体内的酸性环境。3、多吃蔬菜,少吃主食。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃主食有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。痛风饮食方案痛风饮食方案你必须了解一些像痛风不能吃什么?你应该知道痛风饮食“红绿灯”,王爱桦主任给痛风病患者推荐的《痛风防治手册》能在网上免费下载到。

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