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[海豚厨房]之排骨烧年糕

dummy111

二司

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1# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:47  只看该作者

[海豚厨房]之排骨烧年糕

本文为转帖

原料：
排骨500克、年糕200克、姜5克、老抽10克、生抽10克、糖10克、料酒10克、五香粉20克、八角3个、花椒10粒、香叶2片、盐、橄榄油适量。

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yonglin

二司

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2# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:47  只看该作者
好吃好吃！

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给我一刀

二司

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3# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:48  只看该作者
5、大火煮1个小时，随后转小火；
6、待排骨软后加入年糕，中火煮软；
7、装盘后撒上香菜即可。

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yoii0

三司

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4# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:50  只看该作者
我负责看

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给我一刀

二司

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5# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:51  只看该作者
哈哈下次还有

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wuyangbo11

三司

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6# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:52  只看该作者
都吃了 我就看看吧

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乡下乖乖女

三司

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7# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:52  只看该作者
受得了，减肥嘛

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klyxb

二司

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8# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:53  只看该作者
哈哈，很好吃的，樓上只负责看，受得住嗎??

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xxtyshun

二司

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9# 大 中 小 发表于 2010-7-15 13:54  只看该作者
做法：
1、排骨洗净斩成块，锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用；


2、锅中放入八角、花椒、姜、香叶炒香；
3、再放入排骨，加入老抽使排骨均匀沾上颜色；
4、加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、糖、五香粉；

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