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京都排骨

茶丸星

二司

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1# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:06  只看该作者

京都排骨

食材明细
小排骨500克
酱油1大勺（15ml）
料酒1大勺
白糖1小勺
盐1小勺
番茄酱2大勺（喜欢就多放些）
淀粉适量
大蒜2瓣
清水适量

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～太傻～

二司

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2# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:07  只看该作者
番茄酱和白糖调好备用；

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纸风铃

二司

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3# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:08  只看该作者
小火炸5分钟，改大火炸1分钟；

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spybot

三司

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4# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:08  只看该作者
炸至表面焦黄即可捞出沥油；

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qq273580105

二司

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5# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:10  只看该作者
拌入淀粉，烧锅放油烧至七成热，下排骨炸；

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yuxiangminyi

三司

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6# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:11  只看该作者
大蒜切碎；

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绿豆宝贝

二司

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7# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:11  只看该作者
倒入排骨，炒匀；

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xt0728

三司

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8# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:12  只看该作者
把调好的番茄汁放入，再加酱油（我用的是老抽）和清水（清水的量大概是没过排骨2/3左右）；

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＠乌鸦＠

二司

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9# 大 中 小 发表于 2010-9-10 14:13  只看该作者
炒锅放少许油，烧至五成热，放蒜末爆香；

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