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【海豚厨房】之西兰花腰果炒虾仁

【海豚厨房】之西兰花腰果炒虾仁

本文为转帖
西兰花腰果炒虾仁  
该忙的忙完了,该买的都买了,所以这两天我就比较闲哈!因为俺家那位还要再忙两天,等他忙完俺们就回婆家过年喽!
过年大家避免不了买一些大包装的零食,吃不完要密封,没那么多密封罐很多人用食品袋装。随便系一下肯定密封性不好,这时候密封夹少不了,今天推荐一款带保质期限的密封夹,这样咱们就不怕忘记保质期而浪费了!
把上面的箭头推到保质期限的对应位置就可以了。一般超市都有,大约合一块钱一个……
原料:
鲜虾250g、西兰花150g、腰果50g。
调料:
黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、料酒1小勺、耗油1大勺、水淀粉1大勺、蒜末1大勺。
做法:
1、西兰花掰成小朵,在淡盐水里泡一下;虾处理干净,背部剪开取出虾线,用料酒,盐,黑胡椒碎拌匀腌制5分钟;
2、西兰花过水焯熟捞出,水里滴几滴油保持西兰花的翠绿;
3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄,捞出;
4、锅内少许油烧热下蒜末炒香,倒入虾仁炒变色;
5、下西兰花炒匀,倒入耗油炒匀;
6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可!







哈,每逢時节,这菜少不了
開吃,
分我点再吃
好吃的!腰果我家有,有空就做~~

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