天堂香草厨房之薰衣草IV（果酱）
又到了春播薰衣草的季节了！
By天堂游 Heaven_Travel
薰衣草柠檬果酱
估计是被去年的诡异天气折腾坏了，今年我没有早早春播，一直熬到4月才开始
断断续续的整理阳台。今年特意买了进口和国产的玫瑰薰，对比下2款的种子的发芽率。
这次我修剪了味道不错的甜蜜薰枝条做了个薰衣草果酱，准备做香草果酱鸡排，这次
先上薰衣草果酱的做法！
薰衣草柠檬果酱材料：
2个柠檬 甜蜜薰衣草2小枝条（不能太多） 冰糖适量 水200ML-250ML
1。柠檬刮掉最外层的表皮（一个份量 不带白）用搅拌机打碎备用 剩下的2个挤汁
取肉备用
2。薰衣草枝条加入枝条慢火煮出味道后加入适量冰糖煮溶化后倒入柠檬果肉汁小
火煮至粘稠（约10-15分钟）后加入打碎的果皮煮几分钟即可
3。煮好的果酱放入玻璃瓶密封放入冰箱保存
做好的果酱适合做菜的调味汁料，点面包，西点等等。
The end Heaven_Travel
