天堂美食日记之海底椰响螺瘦肉汤(年夜饭篇)
老中青三代都能享用的汤水!
By天堂游 Heavenz_Travel
海底椰响螺瘦肉汤(年夜饭篇)
几十年难得一次春节和情人节大汇合,一边是家人,一边是情人,怎么过呢?
怎么办呢?不如弄个老中青三代都适合汤水,一起喝汤吃丰富的年夜饭过年吧!
海底椰响螺花胶瘦肉汤材料:
海底椰200G 花胶300G 瘦肉500G 急冻海参2大条 姜 响螺片300G 蜜枣2个 盐
1。海底椰解冻后用水冲一下晾干水备用 急冻海参同样处理 花胶 响螺片用水浸2-3个
小时至软身 姜去皮切3-5大片
2。瘦肉 海底椰 海参 花胶以及响螺片逐一下锅用热水灼煮片刻捞起备用
3。所有材料放入瓦煲内加适量的水,加入姜片和蜜枣大火煮开后改中慢火熬2个半至3个
小时加入少许盐调味即可
这是农历新年前女王的厨房最后一贴了,再见面就要年后了,明年开始各大系列每周
更新2次,香草日记间隔1-2个周更新,希望来年多多支持。
祝福大家虎年庚寅年身体健康,多福多寿,新年快乐。
提示:海参适合老人家,孕妇,产后虚弱人士补身,海底椰和花胶具有美容补身养颜效果
响螺片有清热养阴的作用;再加上瘦猪肉可以滋阴,所以这款汤水非常适合年轻人
和老人家一起饮用哦!
The end Heaven_Travel