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[海豚厨房]之麻辣鸡脆骨
隔壁臭啊
二司
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发表于 2010-12-23 14:05
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[海豚厨房]之麻辣鸡脆骨
本文为转帖
原料:
鸡脆骨、胡椒粉、料酒。
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?壞壞熊?
三司
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发表于 2010-12-23 14:06
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做法:
1、市场上购得的鸡脆骨一斤,冲洗控水后加盐、胡椒粉、料酒;
2、充分拌匀后,略加盐渍10分钟左右;
3、备好调料,有花椒、干红辣椒、鲜青辣椒、白芝麻;
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日光兰
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发表于 2010-12-23 14:07
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4、6成热的油锅中把盐渍好的鸡脆骨炸至熟;
5、锅中少许底油~热后将青辣椒、红辣椒、花椒、白芝麻、依次入锅炒香以后,放入炸好的鸡脆骨,翻炒至脆骨上沾匀各种调味料出锅。
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yonglin
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发表于 2010-12-23 14:07
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一只鳮有多少脆骨
一斤鳮脆骨要殺多少只鳮
取了鳮脆骨,其它部分岂不太多。。。。
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霸气苍穹
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