天堂美食日记之快捷生滚粥2款
便宜快捷简单方便哦！
By天堂游 Heaven_Travel
窝蛋牛肉粥/生菜鸡丝粥
天气渐渐转冷，年底工作越来越繁忙，累的时候最希望就是坐下来和
某人聊聊天，看看电视，吃点暖和的东西。某日在公司开完会回来，饭也不想
做了，但又不想出去外面的饭店吃，就挖冰箱看看还有什么材料剩下，找到
本来打算做肉酱意大利面的牛肉，想了下决定熬个粥，然后边看电影边喝粥。
另外再加一个以前做好的粥，某日朋友来我家玩的时候做的，当时刚过好
节吃剩的手撕鸡，我用鸡骨头和脖子爪子熬了粥底，然后把剩下的肉撕碎
煮了，加上生菜丝，朋友说味道很好呢！
大家如果平日吃剩的白切鸡，鹅阿，鸭什么剩下第二天味道不好，建议拿来
熬粥或者焖粉面什么的。花一点心思这样不单不会浪费材料还能享受一顿美味哦。
窝蛋牛肉粥材料：
鸡蛋一个 牛肉300G 葱 姜 盐 胡椒粉 麻油 白粥 砂糖 生抽 蛋清 油
1。鸡蛋一个打好，牛肉剁碎成末加入少许砂糖 生抽 油 少许蛋清 胡椒粉
混合搅拌均匀腌半个小时 葱切碎 姜切碎
2。白粥烧滚后加入牛肉末尽量搅散后快速加入少许盐调味
3。倒入剩下的生鸡蛋搅散，趁热撒葱花 胡椒粉和麻油搅拌均匀吃
粥底我加了干贝熬，味道特别鲜美，窝蛋牛肉粥可算是经典的广东生滚粥了。
大家还可以按照个人喜好适当添加切碎的蔬菜，让口感更丰富。
生菜鸡丝粥材料：
手撕鸡 生菜 葱 姜 胡椒粉 麻油 鸡骨鸡脖子鸡爪加干贝熬好的白粥底
1。生菜切碎 葱切碎 手撕鸡肉尽量撕碎（不撕也可以）
2。粥底煮开后倒入生菜 鸡肉 葱稍微煮一下即可
3。撒胡椒粉麻油搅拌均匀即可开吃。
因为本身材料都有味道了，所以不必加盐，只要加少许胡椒粉和麻油提味即可。
The end Heaven_Travel
