?壞壞熊?

新版《中国居民膳食指南》建议我们应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。建议每人每天烹调油用量不超过25-30克；食盐摄入量不超过6克，其中包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。
少盐美味烹调法：
1．用蘸调味料的菜来代替炒菜
比如，蘸味肘片这道菜，食物的表面有浓浓的口味，入口很好吃，而里面并没有进去多少味道，实际上的盐摄入量也就没那么高了。
2．炒菜时可放一些醋增加口味
酸味可以突出咸味，让味道不那么浓的菜肴也会感觉好吃一点儿。而且，有的维生素耐酸不耐碱，而菜肴中放些醋既可保护这些维生素，还能使菜里的钙溶出，增加钙的吸收。
比如，做“香菇扒油菜”，具体做法：先把水烧开，往水里滴1—2滴植物油。将洗净的油菜放进去焯一下，用凉水将油菜过一下，控净水，下锅炒作，（最好烧热，推荐使用爱仕达的那款五层钢无油烟锅，哈哈，太好用了，我忍不住提它一下。嘿嘿）菜熟后起锅时，放几滴醋，装盘上桌，即为少盐少油又好吃的佳肴。
哈哈，不错吧。