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现代生活变得越来越多姿多彩的同时，也变得越来越复杂和琐碎。每个人都需要了解如何防治疾病的知识，如何为家人安排合理健康的饮食，如何为家居生活营造温馨舒适的环境，如何合理使用维护家具用具等，过好生活并不简单...

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1. 忌食死蟹。河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

　　2. 忌食生蟹。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可引起瘫痪。

　　3. 忌食隔夜蟹。螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

　　4. 忌食四部位。蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

　　5. 忌食过多。因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次以1只～2只（大闸蟹）为宜，且一周内食蟹不应超过3次。

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炎炎夏日的食品卫生是一个不容忽视的问题。一些习惯或传统的做法很可能使人们在烹制和存放食物过程中培养出细菌，而这些细菌会使食物产生毒素，影响人们的健康。

　　据阿根廷《生活》月刊最近刊登专家的文章指出，常见问题主要会出现在以下方面：在存放食物时，人们往往习惯于先用室温冷却后再把食物放进冰箱，然而这样做是错误的，应该尽快把食物放进冰箱，因为天气炎热的季节，食物变质的速度很快。另外，已经开始腐败的牛肉、鸡肉和海鲜等则必须扔掉，冷藏是阻挡不了腐烂进程的。值得注意的是，在夏天给肉类等食物解冻也最好将它们放在冰箱的冷藏室里，如果要很快解冻，则应该用自来水冲或把食物放在微波炉里解冻。

　　交叉传染也是食物中毒的一个重要原因。尚未烹制的生食和熟食放在一起时就容易发生交叉传染。如鸡、鱼、肉这样的生食不要和任何熟食放在一起，牛肉和鸡肉里渗出的液体不要滴在其他食品上。案板和水池是容易被忽视的地方，如果案板在用以切完肉或鱼以后，再切直接入口的食物就十分危险。因此，水池和案板要常用开水消毒，清洗时撒点含氯洗涤剂，这样可以杀死细菌。

　　另外，洗手也要特别注意，用温水和肥皂洗手消毒要把指甲彻底洗干净，因为指甲缝内最容易隐藏细菌。专家建议用纸巾擦手，不要用毛巾和围裙，因为细菌和病毒很容易在毛巾和围裙上繁殖。

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卫生部最近发布了2004年第6次食品卫生预警公告，提醒民众谨防由于摄食生鲜水产品而导致的食源性寄生虫病。

　　食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。近几年，随着居民饮食模式的多样化，提供生鲜及未彻底加热的水产品的食品生产经营单位和摄食的人群数量呈上升趋势，由此引发食源性寄生虫病的发病率大幅度升高。

　　目前，对人类健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫，又称肝吸虫；卫氏并殖吸虫，又称肺吸虫；姜片虫以及广州管圆线虫等。通常这类疾病是通过进食生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹或未经彻底加热的涮锅、烧烤的水生动植物感染的。而抓鱼后不洗手、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食、或用盛过生鱼的器皿盛熟食也能使人感染，饮用含有囊蚴的生水则是感染姜片虫的另一种重要途径。

　　感染食源性寄生虫病后可出现不同的症状或体征：华枝睾吸虫病的危害主要是肝受损，轻症者可出现胃肠道不适症状，重者常有肝肿大、肝区疼痛、肝硬变腹水甚至死亡；感染肺吸虫囊蚴后，童虫或成虫在人体组织与器官内移行，若寄居在肺里，患者会出现咳嗽、胸痛等不适感觉，寄居在脑中则出现癫痫、偏瘫等情况，寄居在肝内主要表现为肝大、肝痛，寄居在皮下则形成移行性包块或结节；感染姜片虫后可出现腹痛、腹泻、营养不良等；广州管圆线虫的幼虫在人体移行，病变集中在脑组织，可引起剧烈头痛、恶心、呕吐、发热及颈硬等，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷甚至死亡。

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针对近段时间不断发生的吃鱼中毒事件，广州海洋馆今年元旦推出了“认清海洋恶毒杀手的嘴脸”科普知识展，展示出了常见的有毒活鱼以及它们有毒部位的标本，让人们在观赏中认识毒鱼，提高防范意识，同时了解它的另一面，消除不必要的恐慌。

　　据专家介绍，在1万多种海洋鱼类中，有700多种鱼有毒，其中剧毒鱼类有220种。常见的有人们俗称的河鲀、石头鱼、老虎鱼等。但这些鱼的毒性机理并不一样，有些是本身带毒，有些是吃了别的有毒物后累积的毒性。因此专家大致把有毒鱼分为3类：

　　第一类是棘毒鱼类。这类鱼具有毒腺，能分泌毒液，通过鱼棘刺伤人体，把毒液输入人体，引起中毒。棘毒鱼类最毒的是毒鮋（俗称石头鱼），其次是鬼鮋（老虎鱼）、蓑鮋（狮子鱼），这类鱼是背鳍棘的基部有毒腺。

　　第二类是鲀毒鱼类。即各类鲀鱼其肝脏、卵巢、皮肤、血液和肠都含有河鲀毒素，其中以东方鱼屯属的鱼类（俗称河鲀）毒性最大。河鲀毒素的毒性相当于氰化钠的1250倍，1克河鲀毒素可致3000人丧命。

　　第三类是其他毒鱼，情况较为复杂，也是大多数人最常遇见的。这些鱼有的肌肉无毒，只有内脏或皮肤、血液有毒；还有些鱼本身无毒，如石斑鱼、苏眉鱼等，一般情况下人们食用没事，但是当这些鱼吃到了有毒的甲藻或其他有毒的动物，就会把毒素累积到自己身上，人们再吃这些鱼时就会中毒。在餐厅里的石斑鱼、苏眉鱼等越大越名贵，但是毒素通过食物链富集浓缩，鱼越大食用也就越危险。因此，人们在食用此类鱼时不要一味地贪大，遇到中毒情况要赶快到医院进行处理。

　　当然，有毒鱼伤人不是好事，但这些有毒鱼也并不是一无是处。动物毒素都有很高的药用价值，毒性愈强，药效愈大。例如河鲀毒素有镇静、局麻、解痉等功效，能降血压、抗心律失常、缓解痉挛。作为镇痛药可取代吗啡、阿托品等；作为麻醉药品，其麻醉强度为普鲁卡因的3000多倍。国际市场上1克河鲀毒素价值17万美元，是黄金价格的1万倍。在日本，河鲀价格比其他鱼价高几十倍，因此我国沿海各地早有人工养殖河鲀，每年都向日本出口。

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天气一冷，热腾腾的火锅又受到人们的喜爱。营养师提醒爱吃火锅的市民，寒冬里吃火锅，痛快之余有所禁忌，才能吃得健康又舒服。

　　忌：过烫、过辣、过油

　　忌过烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出，待稍冷一些再吃。如果配上冻饮料，可防止烫伤。

　　忌过辣、太麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发其它疾病。

　　忌过油。涮火锅的时候由于汤料里面本身就有油，而且涮的肉里也含有大量的油，对高血压、高血脂患者不宜。涮火锅最好能选择瘦肉。

　　喝：陈醋饮料

　　陈醋饮料：醋本身就是一种多功能的健康食品，中医认为，醋性温、味酸苦，具有开胃消滞、杀灭细菌功能，可促进胃液分泌、帮助消化，而且醋酸还能促使三段酸循环顺利进行，有利于糖和脂肪转化为能量，防止体内因过多脂肪积累而造成的肥胖，还可降低体内氧化脂质水平、软化和扩张血管、预防高脂血症。


　　禁：痛风病人少吃火锅

　　肉类里面含有嘌呤，在涮肉的时候，火锅的汤中含有大量的嘌呤。临床发现，尿酸高的人吃一次涮火锅，会引发痛风或者是痛风的急性发作。所以营养专家建议，患有痛风症的病人最好不要吃涮火锅。如果非吃不可，可以单独开一个锅，涮一些青菜、豆腐和少量的瘦肉，还要注意不要喝过浓的肉汤。

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你是否曾在会议的过程中为突然响起的手机铃声感到尴尬，你该怎样摆脱窘境呢？
　　
　　当你正在出席会议时，接收一连串的电话肯定是会让他人反感的，同时你也不想让你的谈话被人听到。如果真碰到了什么急事，你最好是能及时挂断电话，调成震动避免铃声再次响起，然后安静迅速地离开会场回复电话。
　　
　　一般来说，不少人反对在会议中使用移动电话。在会议中和别人洽谈的时候，最好的方式是把手机关掉，或者调到震动状态。这样既显示出对别人的尊重，又不会打断正在发言者的思路。
　　
　　据报道，在英国一次有财政部高级官员出席的听证会上，一名议员的手机响个不停，令英国银行行长大发其火。所以为了不惹怒上司和与会同事，你最好“管好”自己的手机。

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１、电视机的寿命与显像管关系最密切。显像管构造复杂，价格昂贵，因此是首要保护对象。

　　在日常使用时，应注意不要使显像管受震动，不能碰、撞。在电视机工作时或刚关机时不能用湿冷的布擦拭显像管，更不能让冷水之类的液体滴到显像管上，因这这样会引起显像管爆炸。

　　２、收看节目时若能采用低亮度，可使阴极发射的电子数量在单位时间少一些，有利于防止显像管过早老化损坏。电压不稳的地区，最好配上稳压装置，这样可以避免电压不稳造成阴极中毒老化以及电压过高加速阴极老化。

　　３、频繁开关机，对显像管及其他电子元件很不利。因为每次开机的瞬间会产生浪涌脉冲电压，会加速显像管老化。所以，如果收看节目时需中途暂停的话，可采取将亮度和声音调低的办法，收看时再调高。

　　４、电视机安放位置确定后最好不要经常挪动，尤其在收看节目时不要随意挪动，因为这样容易损坏显像管灯丝。另外，电视机周围不宜放置收音机、录音机、音箱等有强磁场的物品，也不宜放置取暖器等散热性电器，它们会影响电视机散热。

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GPS它的英文全名是“Navigation Satellite Timing And Ranging / Global Position System”，其意为“卫星测时测距导航/全球定位系统”，缩写为NAVSTAR/GPS，简称GPS系统。该系统是以卫星为基础的无线电导航定位系统。它是美国继阿波罗登月飞船和航天飞机以后第三大航天工程。它是在子午仪卫星系统的基础上发展起来的，这个系统从本世纪70年代开始研制，历时20年，耗资200亿美元，于1994年全面建成。

GPS全球卫星定位导航系统，开始时只用于军事目的，现在也广泛应用于商业和科学研究上。其具有全能性（海洋、陆地、航空和航天）、全球性、全天候、连续性、和实时性的导航、定位、和定时的功能。能为各类用户提供精密的三维位置、三维速度，并给出精确的卫星时间基准。因此被认为是当前定位导航授时设备中最重要的发展。

gg070313

厉害啊
简直就是科普讲座

105542

不错...

zeroa126

生存已经很不简单了
何况是生活呢

105542

难道这就是哲理？

zeroa126

哲理哲理，就是这里的意思
哈哈
什么哲不哲的
中听中用就行了