道光帝是一个补丁才花银五两的节俭皇帝
道光皇帝是清朝12位皇帝中最为节俭的一位皇帝。但是，高高在上，并不知道国情民生的皇帝，他所倡行的节俭，就差不多是历史笑话。
道光即位后，很想有一番作为，重塑“康乾盛世”。可此时的大清王朝已百弊丛生，要振兴祖业，当从何入手呢?道光思来想去，认为祖宗入关前的淳朴节俭习俗，已在入关后的腐化奢靡中丧失殆尽，现在国库空虚，而文官武吏、民间闾里，却竟相崇尚奇技淫巧；若不力戒奢靡之风，长此以往，其国将不国。道光决定先从矫正人心风俗入手，倡行节俭，使臣民“返本还淳”，从而使仓禀充溢，国库丰赡。于是，他以新帝诏旨形式颁发了著名的“声色货利论”，阐明声色货利为害之大，“常人惑之害及一身，人君惑之害及天下”，关系到大清王朝的生死存亡，要求为官从政者不为声色货利所诱，严格“检束身心，屏除声色”，力崇节俭，恢复培养淳朴作风。
道光提倡节俭，杜绝奢靡，并非是说在嘴上，写在纸上，而是采取措施，见诸行动，并躬亲实践，身体力行。终道光之世，朝廷治国方略虽然不同时期各有侧重，但道光皇帝却一直把倡节俭、杜奢靡放在十分重要的地位，念念不忘要求臣民做到“饮食勿尚珍异，冠裳勿求华美，耳目勿为物欲所诱，居处勿为淫巧所惑”；对大小文官武吏要求更是严格，谆谆告诫他们要懂得“一丝一粟皆出于民脂民膏”，应是格外珍惜，处处要“务存俭约之心”，千万不 要为声色所迷惑，为货利所引诱，忘乎所以，胡作非为。
道光本人在身体力行倡节俭、杜奢靡方面的示范作用可谓帝王中之少有。
在饮食上，皇帝照例每餐至少有二十几个菜肴，道光认为这样过于靡费，下令裁减，每天多者准令做四个菜，有时甚至只要一碗豆腐烧猪肝。道光的节俭让管御膳房的官员们叫苦不迭，因为皇帝越是铺张，他们才越有机可乘，有油水可捞，只一碗豆腐烧猪肝，实在是无法虚报冒领。道光在饮食上如此节俭，朝廷官员起初将信将疑，可是经两次宴请后，就知道这不仅是做样子了。
