女王的厨房之百利甜重奶油蛋糕
送给朋友的生日蛋糕！
By天堂游 Heaven_Travel
百利甜重奶油蛋糕
这个蛋糕是以前烧烤聚会做给朋友的蛋糕，朋友很喜欢吃呢，于是再做了一个
送给她回家吃。
我这次买了近年很流行的可直饮可做烘焙的百利酒用试用装尝试做蛋糕，发现
味道相当不错呢，决定买一瓶700ML的大瓶装的，比试用划算多了，也就70多块啊！
百利甜重奶油蛋糕材料：
百利甜酒50ML 可可粉50G 低筋面粉150G 盐2G 苏打粉2G 砂糖100G 鸡蛋1-2个
巧克力80-100G 牛油80-100G 黑樱桃果酱50G 杏仁适量 牛奶或奶油50ML
1。巧克力和牛油慢火或隔水加热溶化加入砂糖打均匀后加入鸡蛋打均匀
2。低筋面粉过筛后加入可可粉和盐以及苏打粉混合搅拌均匀分次加入
巧克力鸡蛋浆内快速轻轻搅拌均匀
3。分次加入百利甜酒后再加入黑樱桃果酱稍微搅拌几下即可
4。倒入蛋糕模型内震平表面撒上杏仁
5。烤箱180度预热，托盘加水 烤箱中层隔水烘烤35-40分钟
6。把烤好的蛋糕摊凉后放入冰箱冷藏过夜即可
这款蛋糕外脆内软，配奶茶和咖啡最好了：）
The end Heaven_Travel
