女王的厨房之甜酸脆球
做个甜酸球扔你家窗户。。。
By天堂游 Heaven_Travel
甜酸脆球
年底工作超级繁忙，很久没有做小吃给某人了，某次又被突袭，于是
赶紧挖冰箱，调味做了个炸肉丸，算是有交代了。。。不久又要出外地拍照。。
让我这个宅女不能再宅，杯具阿！
甜酸脆球材料：
干葱（或洋葱） 牛肉 猪肉各300G 生抽 砂糖 胡椒粉 鸡蛋 玉米淀粉 面包糠 小麦粉
口急汁 番茄沙司
1。干葱切碎（越碎越好）混合牛肉猪肉剁碎成末加入鸡蛋1个 适量的生抽 胡椒粉 砂糖
生粉（玉米淀粉）搅拌均匀腌半个小时
2。2-3大茶匙口急汁和番茄沙司 少许水 适量砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
3。准备小麦粉 面包糠 鸡蛋浆各一碗，取适量腌好肉丸先均匀滚上小麦粉再粘鸡蛋浆
后再均匀滚上面包糠
4。适量油烧热（180度—插入筷子冒泡） 放入肉丸炸至熟表面金黄色捞起
5。锅内留下少许油 倒入调好的汁翻炒至粘稠倒入肉丸翻炒均匀粘上汁料即可
适合下酒和做为小吃哦~~
The end Heaven_Travel
