哪个年份的葡萄酒好首推尼雅08年份
品酒注重品质,如何挑选呢?许多国人的一些错误观念很深,被一些品牌、价格、还有模糊的年份概念影响,盲目选择,最最最重要的却被漏掉了——产区,这才是挑选葡萄酒的最关键。哪个年份的葡萄酒好,还看葡萄酒产区的当年光照!
俗话说“七分原料,三分工艺”影响葡萄酒品质的关键是产区,酿造葡萄酒的葡萄对糖分等一些要求严格,并不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄。让我们来看看知名的产区是怎么样的?哪个年份的葡萄酒好,首推尼雅08年份!
哪个年份的葡萄酒好,产区也是关键所在。著名的产区,众所周知的像法国的波尔多、勃艮第、美国加州、纳帕谷都是比较著名的。
波尔多产区中哪个年份的葡萄酒好?位于法国西南地区的波尔多,毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候,为葡萄生长提供了得天独厚的条件,也使波尔多成为全世界最著名的葡萄酒产地。
哪个年份的葡萄酒好,生产地区勃艮第。法国另一大闻名世界的葡萄的故乡,勃艮第地区是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一 ,酒庄数量庞大,大部分是小规模种植园,葡萄园总面积只有27000公顷,相当于波尔多产区的四分之一,但是它出产的酒百步以内就是两种味道。引来众多游客纷纷慕名而来参观这里的‘葡萄酒之路’,这条‘路’上出产法国最有名和出口量最大的两种酒:沙布利(Chablis)和博若莱(Beaujolais)。
哪个年份的葡萄酒好,从几大产区不难看出,年份其实和气候、地理相关联。
在我国形成的新疆天山北麓、宁夏贺兰山东麓、胶东半岛、河北昌黎、河北沙城、黄河故道、甘肃河西走廊、云南干热河谷、东北、天津蓟县等十大葡萄酒产区。在这些产区里酿造的葡萄酒哪个年份的葡萄酒好呢? “全球三大品酒师”之一的杰西丝?罗宾逊女士在《世界葡萄酒地图》一书中也指出,北纬44°是酿酒葡萄的最佳产区纬度,而中信国安葡萄酒业所在的新疆天山北麓产区恰好处于这一纬度。
这里的产地生态葡园地处1990年联合国教科文组织设立的天山“博格达《人与生物圈》保护区”范围内,依托原生态、无公害、零污染的先天生态环境,成就了天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个小产地生态葡园,也是国内仅有的一家产地生态葡园。特殊的地理位置,让新疆产区与法国波尔多、美国加州等国际黄金葡萄产区齐名,也由此才能带来世界闻名的高品质葡萄酒——尼雅赤霞珠干红,每一颗葡萄原料都来自于保护区纯净无污染的环境中。