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标题: [海豚厨房]之油泼鱼 [打印本页]

作者: yahaba88 时间: 2010-11-1 11:01 标题: [海豚厨房]之油泼鱼

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原料：
加吉鱼、黄鱼。

作者: 静思夜 时间: 2010-11-1 11:01

配料：
葱、姜、蒜、五花肉、香菜。

作者: ＠乌鸦＠ 时间: 2010-11-1 11:02

做法：
1、先用一部分葱、姜、蒜垫盘底；

作者: h1821388 时间: 2010-11-1 11:03

2、两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面；

作者: 许闻 时间: 2010-11-1 11:04

3、最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸；

作者: ＠乌鸦＠ 时间: 2010-11-1 11:05

4、蒸好后拿出来，再淋酱油；

作者: 流星的美 时间: 2010-11-1 11:06

5、然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。

作者: 光光小仔 时间: 2010-11-1 11:06

加吉鱼，

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