110互动论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [海豚厨房]之干煸四季豆 [打印本页]

作者: chinablue 时间: 2010-12-17 15:44 标题: [海豚厨房]之干煸四季豆

本文为转帖

原料：
四季豆、猪肉馅、花椒、麻椒、干辣椒籽、盐、生抽、料酒、淀粉。

作者: 良思俊旭 时间: 2010-12-17 15:45

做好干煸四季豆的4个关键步骤：
1、炸四季豆前，要沥干水分，防止溅油伤手。
2、炸四季豆时，要注意火候，不要将其炸糊。
3、炸四季豆时，一定要将其炸透了，未熟的四季豆会引起食物中毒。
4、炸透后的四季豆再次入锅煸炒时，炒的时间不要过长，以防太干和发黑。
做法：

作者: 問號 时间: 2010-12-17 15:46

做法：

作者: 350956409 时间: 2010-12-17 15:47

欢迎光临 110互动论坛 (http://bbs.110.com/)