“就是死，也得把这群黑皮子打下去！准备上！”
众人还没反应过来是怎么回事，他已从警卫员手里一把夺过大刀，大喊一声，一跃而起，率先冲了出去。正面和两侧的战士们见团长已赤膊上阵，“呼啦”一声，也全都发疯般嚎叫着冲向敌群。
于是，壮景出现了——
狂风大雪中，一位穿着裤衩、裸着上身的红军高级将领高举大刀，发疯似的叫喊着，拼命地冲杀着，浑身上下那十几处明显突出的伤疤，在阳光的照耀和雪地的映衬下，放射出慑人心魄的光芒；上千名同样发疯似的红军战士跟在他的身后，也拼命地奔跑着冲向敌群！在路左侧的许世友见状，大喝着:“大刀团不上，更待何时？”也挥舞着大刀上阵了。
这两个团突发而起的举动、意想不到的阵势，一下子竟把对方给搞懵了。国民党军还没反应过来到底是什么新战术？便被徐海东的36团和许世友的34团冲了个一塌糊涂，如潮水般退走了。
就这么简单，汤恩伯的6个团被打得七零八散。
以后，他的第2师一次次汹汹而来，凄惨而归，红12师依然死死地卡住这要冲主道上。第4天中午，已经发动20多次冲锋都是以失败而告终的汤恩伯，只好宣布全线撤退了。此时，陈赓下令发出反攻命令，顿时冲锋号嘹亮，喊杀声震天。汤恩伯的手下在雪里滚，在泥里爬，溃不成军。
3天3夜的豆腐店之战，红12师歼敌2000多人。被俘的敌团长问红军:“是谁坚守在豆腐店？”
“36团，团长徐海东，人称‘徐老虎’。”
“难怪攻不下来，‘徐老虎’。”
这一仗，蒋介石嫡系第2师遭受歼灭性打击，师长汤恩伯被撤职，此后该师残部即撤往后方。战后，陈赓对师政委说:“36团这一仗打得好啊，徐海东同志真是只老虎！”
“他这个‘臭豆腐'真有诱人的味道！”政委记起徐海东的外号笑着说。
但陈赓师长当着徐海东的面，却没说过多少夸奖他的话，对徐海东说:“这样的恶仗，你们伤亡不大，你还活着，真是命大哟！”
“那当然，”徐海东笑着说，“我说过么，子弹是‘吃素’的，咔咔，就这么拐过去……”
陈赓大笑，徐海东也大笑。
在战斗的岁月里，同志间彼此敬爱往往是和共同的经历、性格和爱好相联系的。徐海东和陈赓从此更加要好。徐海东总说:“陈赓是我的第一个好师长！”陈赓也经常向别人自豪地说:“我一生中，感到最荣幸的事，就是当过徐老虎的师长！”若干年后，他一提起徐海东，还是念念不忘他“徐老虎”、“臭豆腐”两个绰号，许世友也赞叹说:“蒋介石很怕这个‘臭豆腐’，一沾上就跑不掉了。同志们喜欢这个‘徐老虎’，他是革命的老虎！”
