习惯

做法：
1、肉、胡萝卜、青笋、黑木耳切丝；
2、葱姜蒜切末；
3、用适量盐和料酒把肉丝搅拌，然后加入打好的鸡蛋液、水淀粉给肉丝上层浆；
4、胡萝卜、青笋丝提前焯水；