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　　我们的生活中已经有太多不利于健康的元素，转基因、激素、抗生素……对于这些我们已经丧失了选择的权力，但是对于一些添加剂食品我们却可以 通过鉴别减少接触的机会，跟我们一起学习一下吧。
　　1. 干辣椒
　　警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。
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　　8.豆芽
　　警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的
　　识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆 芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。