“虫子不要吃的东西人更不要吃”。这句话是某些反对转基因技术的人的煽
情说法.一个事实是，目前在糖尿病食品
中用作甜味剂的木糖醇（xylitol），是对狗有害的。一小块含木糖醇的食品，
也会让狗在30分钟之内大量分泌胰岛素，导致血糖浓度急剧下降而出现呕吐、昏
迷等症状而无法正常站立或走路，最严重的后果是导致狗因肝功能衰竭而死亡
对狗而言的毒药对人来说却是一种很好的低热量甜味剂，从而可见由于人与
狗的DNA序列不同，同样的食物会产生截然相反的后果。抗虫水稻中的转入的是
会产生bt毒蛋白的基因，经过多年观察，这种蛋白只会对肠道为碱性环境的虫子
产生毒性。而对人来说，这种蛋白在经过人酸性的胃环境就会变性，从而失去作
用，即使能够顺利通过胃到达人的肠道，因为人类的肠道表面不含有令这种蛋白
起作用的受体，bt毒蛋白将和其他蛋白质一样被分解吸收，而不会对人产生任何
副作用。与狗相比，人与虫子的亲缘更远，bt毒蛋白对人来说只会更加安全。
害虫害怕bt毒蛋白，人不应该害怕。诸位反对转基因水稻的人士，令你们恐
惧bt毒蛋白的原因莫非是由于你们都坏了胃坏了肠子了吗？
