蓦然囙首

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超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了，可是价格有点过高、于是就自己在家做，味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂，鱼肉香鲜，天然形成而又自然的香味无与伦比，无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美，彻底解决了“鱼好吃，刺难办”的问题。

原料：
黄花鱼。

辅料：
葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。

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做法：
1、将鱼摘洗干净；
2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；
3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；
4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；
5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。

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鲜美骨酥的鱼罐头：

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