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【转载】研究发现常食香菇可补钙抗癌

【转载】研究发现常食香菇可补钙抗癌

  同时,香菇含钙量高,一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。但它产生的热量又很低,非常适合高血糖、高血压和高血脂患者食用。
  但应注意的是,香菇不能过度浸泡和洗涤。更不能用开水浸泡或是加糖,这样会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。
凡菇类的食物我都喜欢。。。
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