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【海豚厨房】之清蒸三文鱼
yuxiangminyi
三司
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发表于 2010-7-17 12:11
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【海豚厨房】之清蒸三文鱼
本文为转帖
原料:
三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。(不放也可以)
做法:
1、材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝;
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@地瓜叶
二司
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发表于 2010-7-17 12:11
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不错的贴 海豚乖乖
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lsl3325009
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发表于 2010-7-17 12:13
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你是猫变的
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茶丸星
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三文鱼熟了我不爱吃,生的
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你是猫变的
喵喵...
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不錯就是不錯
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我现在就想吃~~
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daxiang800
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发表于 2010-7-17 12:17
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啊,大猫進廚干啥
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夜带水果刀
二司
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发表于 2010-7-17 12:18
只看该作者
2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝;
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟;
4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
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