主料：意大利面、鲜虾仁
配料：西红柿、洋葱、大蒜
调料：番茄酱、糖、盐、胡椒粉、白醋、芝士末
作法：
（1）水里加盐，把水烧开；下意大利面煮10分钟；然后捞出来过凉开水后，放在大碗里加少量油，防止面条粘连。
（2）洋葱、西红柿切丁；大蒜捣成泥。
（3）炒锅上火加少量油，7成热，下蒜泥、洋葱爆香；然后下西红柿丁炒片刻。
（4）下虾仁、番茄酱，将虾仁炒熟。
（5）下糖、盐、胡椒粉、白醋调味；然后下意大利面翻炒。
（6）炒到汤汁收了关火出锅；撒上芝士末即可。
下面上图片：
成品：
特点：芝士味浓厚；酸甜可口。
