鲜虾意大利面 推荐
主料:意大利面、鲜虾仁
配料:西红柿、洋葱、大蒜
调料:番茄酱、糖、盐、胡椒粉、白醋、芝士末
作法:
(1)水里加盐,把水烧开;下意大利面煮10分钟;然后捞出来过凉开水后,放在大碗里加少量油,防止面条粘连。
(2)洋葱、西红柿切丁;大蒜捣成泥。
(3)炒锅上火加少量油,7成热,下蒜泥、洋葱爆香;然后下西红柿丁炒片刻。
(4)下虾仁、番茄酱,将虾仁炒熟。
(5)下糖、盐、胡椒粉、白醋调味;然后下意大利面翻炒。
(6)炒到汤汁收了关火出锅;撒上芝士末即可。
特点:芝士味浓厚;酸甜可口。