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[海豚厨房]之葱爆牛肉
厝内杀破狼
二司
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发表于 2011-1-8 13:44
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[海豚厨房]之葱爆牛肉
本文为转帖
葱爆牛肉的原料:
牛里脊350g、大葱一根、胡萝卜半根、姜8g、干辣椒12个、蒜4粒、醋15ml、酱油30ml、淀粉8g、黄酒30ml、盐3g、食用油适量。
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spybot
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发表于 2011-1-8 13:44
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葱爆牛肉的做法:
1、牛肉切成条后,用清水浸泡2个小时后沥干,放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟;
2、大葱洗净后,从中间剖开,切成大块,胡萝卜洗净去皮切成片;
3、炒锅烧热后,放入油,下姜片、蒜粒、干辣椒煸香;
4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软;
5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒;
6、最后放入剩余的大葱翻炒,加盐调味后即可。
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jguzhou
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发表于 2011-1-8 13:45
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不象牛肉
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陈茵茵
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霸气苍穹
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这个不错,非常滴好!
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发表于 2011-1-8 13:51
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乖乖又换头像了
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花开绿叶明
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发表于 2011-1-8 13:52
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好玩吧
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