三聚氰胺幽灵又现，究竟该究谁的责？[碧海杂谈]
时隔一年多，三聚氰胺的影子在国人的心中慢慢消散，国人对于中国乳制品行业的信心也大部分恢复。然而，三聚氰胺这个幽灵却并没有消失，而是一直徘徊在我们的头顶。
日前，上海市食品安全联席会议办公室31日发布信息称，上海熊猫乳品有限公司（以下简称上海熊猫）因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管 部门依法查处。据悉，上海质量技术监督部门在2009年污染物监测中发现，上海熊猫乳品有限公司生产的1批次中老年高钙奶粉三聚氰胺检测超标。经调查，共 发现这家公司生产的4批次奶粉和4批次含乳调味品“炼奶酱”三聚氰胺超标。监管部门进一步调查发现，上海熊猫乳品有限公司产品中的三聚氰胺含量超标，是由 于这家公司违法将三聚氰胺超标的回收炼乳用于回炉生产；同时，这家公司使用了由宁夏熊猫乳品有限公司提供的、因三聚氰胺超标被当地质量技术监督部门明令禁 止销售的奶粉原料。同时，上海奉贤区检察部门官员承认，此次逮捕的上海熊猫三名高管其实在去年4月份（2009年4月）已经被拘留，而对于上海熊猫的调查 则在2月份就开始了。
上海熊猫是中国规模最大的炼乳生产企业——熊猫乳业下属的乳制品企业。在中国乳制品行业整体回暖之际，此次曝光的三聚氰胺事件，可以说对于中国乳制品行业 又是一个不小的打击。在这个寒冷的冬季，中国老百姓再次感受到三聚氰胺幽灵的一丝寒意。然而，事情的根本也不并不止于上海熊猫乳品有限公司的被查出，因为 既然敢顶风而上，挑战老百姓的健康和公众的底线，那么查出也是自然而然的事情了。只是，从所曝光的新闻来看，我们应该注意的是，这次上海熊猫乳品公司的几 个批次的“炼奶酱”和奶粉三聚氰胺超标，原因在于这家公司违法将超标回收的炼乳重新回炉生产，而且竟然知法犯法，使用宁夏当地质量技术监督部门明令禁止销 售的、宁夏熊猫乳品有限公司生产的奶粉原料。
从这里我们可以看出，问题至少有三点：
第一：上海熊猫在至少1年前就已经被查出三聚氰胺超标，而此次因为产品三聚氰胺超标，调查则在去年2月份就开始了，那么为什么当时没有披露相关信息，对消 费者进行警示呢？可以说，上海熊猫产品三聚氰胺超标的消息被内部和谐了，一切都是在悄悄进行的，包括调查、检测、回收等，而作为消费者的老百姓并没有获得 应有的知情权；
第二：宁夏熊猫公司生产的原料奶粉，已经被当地有关部门明令禁止销售，而上海熊猫竟然不顾禁令，敢于使用问题奶粉，这不能不让人怀疑，这家公司的社会良知和社会道德，法律意识是不是被狗吃了？相关监督部门哪里去了？
第三：2008年中国乳制品行业整体被曝出三聚氰胺超标，问题奶粉和问题乳制品范围很广，涉及产品众多。根据相关法律规定，这些问题产品应该销毁，但是上海熊猫回收的问题产品，为什么没有完全销毁？相关监督部门是不是存在失职行为？
记得2008年，三聚氰胺问题闹得风风火火的时候，中国乳制品行业几个龙头企业都被爆出产品三聚氰胺超标。随后的几个月，一直到2009年年初，还有问题 乳制品和含乳产品不断被曝光三聚氰胺超标，然而那个时候在众多企业名单上，上海熊猫就是其中一家。但是，就是在被勒令召回问题产品之后，2008年12 月，上海熊猫的高管们就召开了会议，决定将问题奶粉、炼乳和合格产品混在一起进行销售。从那个时候到2009年2月，上海熊猫被悄悄调查，期间这4个月的 产品销售了多少？有多少已经进入了消费者的腹中？这些我们都无从得知，因为消费者的知情权被无情地剥夺了。那么，是谁隐瞒了这个消息？隐瞒的目的是什 么？2008年众多龙头企业产品都能被查处曝光，那么一个并非行业龙头的上海熊猫，为什么却被隐瞒了信息呢？是谁有漠视消费者知情权和健康权的权利？现在 上海熊猫被查处，上海市政府是不是应该给一个说法？有没有相关政府官员涉及腐败？因为这个案件受损的并非只有上海熊猫，更是上海市政府的公信力！
作为消费者，我们有知情权，对于可能危害我们自身健康的产品，我们有权利获悉相关情况，并有拒绝购买使用的权利，可是相关部门却隐瞒不报，剥夺了消费者的 知情权，间接侵害了消费者的健康。作为政府相关部门，为公众服务是最高目的，任何有悖于国家法律、社会公德等事件，都应该在获悉的第一时间向消费者或者公 众公布相关信息，给消费者进行警示，保护消费者的健康。然而，我们看到的往往正与事实相反。许多部门为了所谓的保护企业，部门私利，或者地方主义，或者自 身腐败，而对消费者隐瞒了真实信息。然而，这样的企业正如扶不起来的阿斗，纵容只能使得他们变本加厉，因为资本的特性就是血腥追逐利润，上海熊猫事件正好 说明了这一点。试想，如果当初能在第一时间曝光，将其置于公众的监督之下，它们敢如此放纵吗？而且消费者在获得信息之后，可以不选择该公司产品，保护自己 的健康，这是否可以让消费者更少受到问题产品的伤害？可以说，此案真正得到证实的话，那么上海政府在此问题上对公众隐瞒了真相，就是对公共安全的严重不负 责任，应该追究相关官员的责任。
另外的问题时，如果发现了问题食品，并勒令召回，那么这些召回的产品应该如何销毁，从此次上海熊猫三聚氰胺产品事件来看，这不能不说是一个管理方面的漏 洞。政府应该保证并监督，召回的问题产品真正得到销毁。这一点可以通过监督部门联合媒体和公众，一起监督企业的销毁行为，或者直接由监督部门指定第三方企 业进行销毁，而涉案企业则不得插手。
