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年味

年味

年味

文/柒月星光

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,转眼又是一个年来到啊。

在我对年的印象中,有小时候妈妈给我讲的关于“年”的传说,所以,每年的除夕要熬夜守岁,过“年”关。也有长大以后懂得一年一年走过的岁月让自己慢慢地变得越来越老,从奔二到奔三,现在也是要奔四的人啦。但是不管年年岁岁还是岁岁年年,我对年的味道依然很是喜欢。

今天来上班的路上,感觉大马路上都空旷起来,来来往往的车是越来越少,走走停停的行人也是越来越稀,不用再为堵车上火,也不再为怕迟到着急,一时间都有些不适应似的。是啊,年,到了,人,也都奔着家的方向走了,留在这个城市的人是越来越少了,毕竟,这个城市里漂泊来的人是太多太多了。为了回家过年,为了与家人团圆,这个城市估计是要空荡几天啦。

其实对于年味,从胃觉感受的角度来讲除了饺子、鸡鸭鱼肉之外当然要数妈妈下厨给我们做的好吃的。印象中小的时候,妈妈只有在过年的时候才会给我们做那种香香的豆包,就是用红豆和白糖在铁锅里熬出来的红豆馅,然后给我们包红豆包吃,特别是刚出锅的红豆包,咬上一口甜滋滋的,好吃极了。还有,就是妈妈只有在过年的时候给我们煎的藕合,就是在两片没有完全切断还相连在一起的藕片中夹上调好的肉馅,之后在油锅里煎炸一番,对了,这夹好肉馅的藕外面还要裹上蛋清才能放油锅里,妈妈刚刚炸出来的藕合,闻着就香喷喷的,稍放放吃上一大口,哇,当然甚是好吃。不过,给我印象最为深刻的还是妈妈跟四姥姥学做的红薯丸子哟,第一次吃是在妈妈的老家四姥姥家吃到的,那年回妈妈的老家给四姥姥拜年,农村里讲究过年的时候吃“八大碗”,其中就有这么一碗是红薯丸子,嘿嘿,我一口就吃出这个最好吃,因为大鱼大肉类的并不是我多爱吃的,妈妈自此就跟四姥姥学做了这道“红薯丸子”,所以,每年还没有回家呢,妈妈就打来电话告诉我,已经准备好了红瓤的红薯,就等我回家妈妈就要下厨给我做“红薯丸子”吃,因为吃“红薯丸子”只有刚出锅的才是最最好吃的,从热气腾腾的锅里端出来的时候,哈,满屋的香甜味道,馋的口水都快要流下来啦。

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,这么多一路走来,每每想起妈妈做出的年的味道,我的口水真的快要流下来了,因为,我馋年味了。。。。。。
就等着过年吃好吃的啦:)
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