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[海豚厨房]之五花肉炖蛋

喜多多

三司

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1# 大 中 小 发表于 2010-7-28 16:41  只看该作者

[海豚厨房]之五花肉炖蛋

本文为转帖

原料：
猪肉、鸡蛋、冰糖、老抽。
做法：
1、猪肉焯水，鸡蛋煮熟剥壳；

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yoii0

三司

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2# 大 中 小 发表于 2010-7-28 16:42  只看该作者
看着真好吃噢！

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test1234a

二司

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3# 大 中 小 发表于 2010-7-28 16:43  只看该作者
酥肉怎么做啊

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星☆雨

二司

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4# 大 中 小 发表于 2010-7-28 16:44  只看该作者
2、锅慢慢预热，加冰糖上糖色；

3、我往蛋上淋了点老抽，稍微加点色，呵呵！！不过用冰糖炒的糖色还是蛮好的。

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儍儍鈺藸

三司

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5# 大 中 小 发表于 2010-7-28 16:45  只看该作者
是啊，再下点粉条

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花开绿叶明

二司

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6# 大 中 小 发表于 2010-7-28 16:46  只看该作者
4、加热开水根据自己的口味加调料慢慢炖就好阿拉。。

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冷夜残殇

学员

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7# 大 中 小 发表于 2010-7-29 09:11  只看该作者
，有个超连结猪肚洗与煮的方法)?

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爱若流星

学员

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8# 大 中 小 发表于 2010-7-30 17:51  只看该作者
做法：1、五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；2、锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；

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