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[海豚厨房]之酸菜炒肺子
梦的忧伤
二司
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发表于 2010-11-5 11:15
只看该作者
[海豚厨房]之酸菜炒肺子
本文为转帖
原料:
肺子、酸菜。
调料:
色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺
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小七哥
二司
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发表于 2010-11-5 11:16
只看该作者
做法:
1、把煮熟的肺子切片焯水。
2、锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,放入肺子翻炒,加十三香、烹入料酒。
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隔壁臭啊
二司
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发表于 2010-11-5 11:17
只看该作者
3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐,鸡精,蒜拍碎下锅炒几下就起锅。
小贴士:
炒酸菜必须放辣椒,不然内脏有异味!
内脏不能常吃,胆固醇比较高!
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