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厦门回忆之厦门美食转转厦门最有名

厦门回忆之厦门美食转转厦门最有名

  传几张年假在厦门旅游期间吃过的好东西吧,唉,想想又谗了。

  
  
  1.蚝仔煎也就是海蛎煎
  厦门人生活中很重要的一部分就是“海蛎煎”。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去,真的很赞,让不爱吃海鲜的我都时常念起。
  中山路局口街局口有一家海蛎煎,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外层“酥酥的”,里头“软软嫩嫩的”,蘸上本地的“甜辣酱”。

  
  
  2.虾面沙茶面
  虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。味道之鲜美,
  沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。
  推荐名店:四里沙茶面
  地址:火车站湖滨南路往北湖滨四里/东浦一里建发花园那边也有一家呢.价格根据加料不同不一样哦
  推荐名店:月华沙茶面
  地址:厦门思明区镇邦路78号(民立小学斜对面).
  推荐名店:新厦虾面
  地址:人和路51号,具体位置还真是不好说,轮渡音乐厨房附近,估计要问问路咯...
  
  3.海鲜大餐
  说是大餐其实也就是到当地一家比较有名的海鲜饭店点了些特色菜,
  推荐名店:离轮渡不远的小彼德渔村,离轮渡只有一个站啊,打的花了八元在轮渡附近中国海关的斜对面。地址:思明区禾祥西二路华侨海景城13号,电话:0592-2236817
  推荐厦门特色菜:厦门特色煎蟹,菠萝海鲜饭,土龙汤,清蒸海鱼。

  
  
  小彼德渔村“绝对是厦门最值得推荐的特色餐厅之一”,环境小资,比大排档多不了几块钱,
  我们俩对海鲜早就馋了,但想想既然来了海边,一定要试试。所以就点了几个厦门特色。这里的蟹膏很厚哦,那个香味到现在想起还谗...

  
  
  野生土龙汤---听说是厦门独有的,很补哦,
  生蚝---便宜又好吃,感觉比青岛的清口
  鱿鱼---香,好吃啊~~~
  
  椒盐虾菇和辣炒蛏子
  海蛎子烧豆腐---(把蛎子壳去掉了,只剩肉)汤鲜味美,
  
  4.土笋冻
  “一段时间不吃就特别想念。..味道真的是好啊,想死了...
  很怪异的小吃,越吃越喜欢,有人说里头的东西是什么虫子,懒得理了,口感部分似果冻,不过要加上佐料可就不一样咯:特质的萝卜,香菜,重中之重的芥末...个性吧
  土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。
  推荐名店:西门土笋冻(在厦门的人要是没有听说过这个店,好吧,可以不要在那混咯)
  地址:中山公园公园西门价格:土笋冻中碗5元/碗章鱼MS80元/斤

  
  
  5.台湾水果
  吃了大鱼大肉的也要吃点水果,台湾水果就是个不错的选择。不过,因为还没到盛产的季节,价格还不便宜,可以到市场上转转很多都没吃过。吃完海鲜我们买了几斤,吃的也很过瘾,YO~~~

  
  
  6.花生汤
  去厦门的时候就发现,闽南人对于花生已经到了热爱的程度了,花生包子、花生汤、花生酱拌面.....就是口感“偏甜”,恐怕有人会吃不惯;
  推荐名店:黄则和花生汤
  地址:中山路靠近轮渡码头
  
  7.鼓浪屿岛鱼丸店
  “鼓浪屿岛上出了名的小吃店”。“家庭小作坊式”的环境,比较“简陋”。做出的鱼丸却“真的好吃”——汤头“很清淡”,有股“不放味精的鲜美”;丸子的皮“很Q”,馅“很真”,“咬下去竟然有包鲜肉在口中爆发”,“谁能忍住只吃一个”!价格“很便宜”,还“提供生鱼丸的外带”。“每次”上鼓浪屿,都“忍不住”要去品味一番。

  
  
  8.咖喱大餐:
  推荐名店:鼓浪屿茶语时光,岛上有两间小资店,一间古追店在麦当劳对面龙头路11-7号,一间在泉州路30店,各有风格。传说中的古追招牌咖喱蟹,做法很独特,咖喱汁浇上米饭,味道真是超赞的海鲜与咖喱的绝配,是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐。古追招牌奶茶,香浓顺滑听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,配上古追陷饼,味道很正的厦门特产电话:2092537。

  
  
  很怀旧很小资的环境吧~~~
  
  10.烧肉粽
  在当地朋友家里吃过超正宗超多料的烧肉粽,糯米调制好味道后包裹着莲子,香菇,板栗,烧肉...口水又来了
  推荐名店:1980中山路肉粽店
  地址:思明区中山路353号(近工人文化宫).
  
  还有很多精彩的照片,毕竟美食只是一个部分,下次继续哦。大家晚安,困咯困咯...Z~~Z~~Z~~~
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