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各位大律师：
我有两个问题：
问题1、我于05年加入这家公司，岗位是助理，当时面谈的时候，承诺是生活补助和住房补助，在签订合同的时候，这两项补助并没有在其中体现，连工资收入也没有。但是从05年到今年的2月份，这两项补助一直存在（生活补助按季度直接存入银行卡内，住房补助在租赁房屋扣款时直接从公司账户划出）。从3月份开始，领导明确通知说取消这两项补助。由于没有在合同中体现，我该怎么维护自己的权益呢？
问题2：在同一时间，原有的库管人员被公司解除劳动合同，领导将库管工作加在我的身上，而且明确的说，这是助理岗位职责所在，还要我继续工作。
我想问大律师们，我该咋办？我拿什么去和公司协商，合同法里有说的吗？如果将来打官司，我该保留些什么证据？请帮帮我