我不是少爷

燕园科玛首席专家 秦青伟 博士
    历经数百万年进化，人类终于从众多动物中脱颖而出，成为当今世界具有统治地位和最高智慧的生命形态。人类之所以区别于其他动物，根本在于特大容积量和特殊智慧的大脑。或者说是无与伦比的智慧大脑帮助人类从自然界繁杂的生物群中走了出来，并成为自然界的灵魂和主宰。人类未来将走向何方，又能走多远，很大程度上仍然取决于大脑的进化和发育程度，换句话讲是取决于人类的智慧程度。令人心跳的是，随着生物技术突飞猛进地发展，科学家已经寻找到能够影响人类大脑进化和发育的神秘物质，并可以瓶装形式向人类提供智慧和健康，从而大大加快人类进化发展速度。
    一、科学家发现影响人类智慧和寿命的神秘物质
    上世纪七十年代，丹麦科学家戴尔伯格(Dyerberg)带领医学调查小组在格陵兰岛上调查时，发现生活在那里的爱斯基摩人很少患有心脑血管和栓塞性疾病，这一现象引起了世界范围的极大关注。随着美国科学家的进一步研究发现，生活在当地的爱斯基摩人的食物中富含一种被科学界称之为欧米伽3的神秘物质，这种神秘物质不仅对人类健康有着多方面的影响，而且对人的智力和大脑的进化也起着决定性作用。科学家们预测，随着生命科学领域各个谜团的破解，人类的智慧水平和科技水平将得到新的跃升，人类的寿命有望达到150-250岁。
    为此，欧美国家率先投入力量进行深入研究；世界卫生组织和联合国粮农组织为此成立了油脂研究委员会；英国、加拿大等国家政府制定本国居民欧米伽3摄入参考量；美国政府每年大额度拨出专款支持对欧米伽3的研究；汇集本领域权威机构、代表最高科研水平、发布最新研究成果的“必需脂肪酸世界大会”和“国际营养大会”每五年举办一次。有关欧米伽3的研究成果，自上世纪七十年代以来全世界累计发表论文13000余篇，仅2003年就有1000多个成果发表。我国也有两部专著出版，有四项相关专利（其中燕园科玛有一项）和60余篇论文发表（其中燕园科玛有10余篇）。关于欧米伽3的基础研究已拓展到细胞学、分子学、遗传学等各个领域。应用研究业已从公众营养和临床营养深入到临床治疗和基因治疗的水平。在欧米伽3研究领域作出突出贡献的阿尔特米斯莫普勒斯(Artemis P.Simopoulos)博士、葛柏兰(C.Gopaplan)博士、汤西曼(Don Bushman)博士、简珀博士和美籍华裔科学家康景轩博士等一批优秀科学家，已成为当今有影响力的科学家而被世人瞩目。欧米伽3的相关研究成果已然成为人类营养学和医学发展史中具有理程碑意义的重要成果。
    二、欧米伽3这种神秘物质到底是什么
    科学研究表明，欧米伽3是一种到目前为止，既不能用化学的方法人工合成，又不能在人体内自行生成的人体必需不饱和脂肪酸。欧米伽3在人体内参与磷脂的合成与代谢，是各种细胞膜的重要组成成分，是大脑的结构性物质，是维系人类进化和身体健康的重要物质，也是生命的核心物质。当代生命科学成果表明，现代人类食物结构中普遍缺乏欧米伽3，食物中所提供的欧米伽3远不能满足人体生理代谢的需要，必须予以补充。
    当人体缺乏欧米伽3时不仅会导致智力和记忆力下降，引发大脑和智障疾病，而且还有50多种疾病与欧米伽3的缺乏有关。归纳起来有以下五类：①高血脂、高血压、高血糖及肥胖症，引发心脑血管疾病、栓塞性疾病、糖尿病和脑中风；②引发恶性肿瘤；③降低人体免疫功能，导致各种免疫性疾病的发生；④阻碍视觉神经的生长发育，引发少年近视和老年性眼疾；⑤加速衰老过程，使人体提前加速衰老。当人们补充了足量的欧米伽3后，上述症状就会得到明显改善，甚至产生治疗作用以至于痊愈。
    目前科学家已找到工业化生产欧米伽3的办法，并可以瓶装形式向人类提供智慧和健康。新的研究成果使欧美等发达国家迅速掀起了植物源性欧米伽3保健狂潮，进而形成涛天巨澜波及全球各地。在我国，燕园科玛生物公司与北京大学科玛技术发展中心联手，在美国人的基础上，又耗费3年多的时间，开发出了拥有自主知识产权的高端生物制品燕园科玛牌科玛软胶囊，并使该产品的科技含量和保健功效得到新的提升，在我国健康产业引起了巨大震动。
    三、欧米伽3能有效促进婴儿大脑的形成发育
    大脑是欧米伽3最集中的地方，比较人体其他部位，大脑中所含的欧米伽3数量最多。在大脑的全部物质中，欧米伽3占总量的30%之多；在具有记忆功能的海马状脑细胞中，欧米伽3占到35%以上；在视觉神经神经细胞中，欧米伽3占到65%以上。
    脂肪酸之所以能对人的智商和精神状况产生重大的影响，原因之一在于大脑主要是由脂肪组成的。大脑50%～65%的固态物质是脂肪,而且大脑中的脂肪并不是那种堆积在腹部、腿部用来抵御饥荒的“补给性”脂肪，而是一种构成细胞膜且在细胞中发挥重要作用的“结构性”脂肪。
    欧米伽3在人体内参与磷脂的合成与代谢过程，是构成大脑细胞膜和其它细胞膜的重要物质。人体的每个细胞都包含在细胞膜中，细胞膜使细胞中的物质保持为一个整体，并使细胞保持一定的形状，同时赋予细胞一定的柔软性。细胞膜还控制着物质进出细胞的通道，细胞膜的物理性质受欧米伽3等相关脂肪酸的强烈影响。对一些细胞膜，例如皮肤中的细胞及神经周围保护鞘中的细胞，欧米伽3提供水保护膜及隔离层，大脑中的细胞膜功能更为复杂。一些化学信使的产生需要欧米伽3，这些化学信使启动或控制体内的无数生理生化过程，这些过程包括细胞生长和分化、血压与血凝聚、免疫反应和组织发炎等。
    澳大利亚科学家发现，婴儿脐带血中欧米伽3的含量比母体血液中的含量高出20多倍。这说明婴儿在母体内的形成过程中对欧米伽3的需求量是非常大的。美国梅奥诊所的研究人员建议妇女在怀孕前就应该注意补充欧米伽3。因为婴儿大脑是在子宫内形成的，如果没有足够的欧米伽3供给，就无法形成健康的大脑。而且，神经系统一旦形成，就没有办法修补因缺乏欧米伽3所造成的缺陷。如果母体在孕育过程中对婴儿大脑的欧米伽3供给不足，就会争夺母体组织中的欧米伽3，而母体严重缺乏欧米伽3会导致产后抑郁症。如果孕育过程中母体不能供给足够的欧米伽3，就有可能造成先天性智力障碍或先天性痴呆。因此，孕妇在婴儿孕育过程中补充欧米伽3对于提高子代智力和生命质量是极端重要的。
    四、欧米伽3能有效改善和提高学生及脑力劳动者的智力和记忆力
    有关大脑的另一个特点就是其传递化学信息的神经元中欧米伽3脂肪酸的含量异常丰富。神经元中欧米伽3的含量比红血球中要高得多。研究表明，欧米伽3族中的DHA是维持大脑细胞突触所必须的组分，与大脑的信号传递和大脑的反应能力及反映速度有直接的关系。因此，在缺乏DHA和其它欧米伽3脂肪酸摄入不足的情况下，就等于剥夺了大脑关键的营养组分，最终可能会削弱学习和记忆的能力。
    欧米伽3代谢物DHA不仅可以改善婴幼儿和成人的大脑功能，而且也能改善老年人的大脑功能。托儿所中的信息表明，欧米伽3具备着这种功能。母乳中含有欧米伽3，而婴儿奶粉中没有。用母乳喂养的婴儿其大脑及视网膜中DHA的含量高于用婴儿奶粉人工喂养的婴儿，其视觉灵敏度亦高于人工喂养的婴儿。几年后，在有关阅读、目视解意、填空、非语言能力及计算能力的标准化测试中，母乳喂养的婴儿成绩依然领先。深入的研究亦表明欧米伽3在认知发展中有着重要的作用。早产儿在接受了数月欧米伽3脂肪酸的补充之后，在一年后的婴儿智力测验中表现好了很多。在美国田纳西大学小儿科系进行的研究中，让早产儿分组分别喝标准配方奶和含欧米伽3配方奶。两个月后，再让所有的婴儿都喝标准配方奶（缺欧米伽3）。在他们一岁时，对他们进行Fagan婴儿智力测试的结果表明，食用过欧米伽3配方奶的婴儿处理信息的能力比食用标准配方奶的婴儿要强得多。
    上学的孩子中也有着一些有趣的数据。研究人员测试了100名6～12岁儿童体内必需脂肪酸的含量，发现欧米伽3水平高的孩子出现学习问题的比率最低。同时，有证据表明食用欧米伽3补充剂也可以提高成人的智力水平。对于健康人来说，欧米伽3也是改善大脑功能的良药，补充欧米伽3会减少痴呆的发生几率。
    1975年英国科学家通过研究得出，欧米伽3及其代谢物的摄入量与智商成正比的结论。1979年日本科学家对全球320名科学院院士的调查发现，他们的血液中欧米伽3及其代谢物的含量比正常人高3倍。因此，青少年学生和脑力劳动者要提高智力、记忆力、学习理解力以及创造发明的能力，补充欧米伽3是目前已知的最有效的办法。
    五、欧米伽3能有效预防和改善大脑和智障疾病
    欧米伽3具有促进脑细胞萌发新的树突，建立新的突触，形成新的联系网络的能力。在大剂量摄入欧米伽3的情况下，具有修复受损伤的神经细胞和促进神经细胞再生的特性。
    美国科学家简珀《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略》，在阐述欧米伽3对脑神经元的作用中提到：脑萎缩、脑细胞变形、中风后遗症等均为老年多发性脑病，其病变为人体脑组织体积缩小，脑细胞数目减少，并有轻度胶质增生及脑动脉不同程度进行性病变，是一种慢性疾病。主要有智能改变、神态变化及运动功能障碍等三大症候群，如记忆力减退、情绪不稳、思维能力减退、注意力不集中，严重时发展为痴呆，终致智力丧失及瘫痪。欧米伽3能够通过对大脑神经元的营养和修复作用来预防和治疗上述疾病。
    上述疾病多发生于50岁以后，病程可愈数年至数十年，女性多于男性，可分为脑动脉硬化性脑萎缩、老年痴呆性脑萎缩、中风后脑萎缩、颈椎病及脑外伤后脑动脉供血不足性脑萎缩。
    现代医学认为，脑病是多种原因所致：（1）由于血液成分的异常等因素，如血液的粘稠度增高，使血流缓慢，血流量减少，致使大脑正常机能活动所需的能量减少。（2）大脑微循环发生障碍，微循环网血液不畅，则记忆力降低。（3）动脉血液含氧量降低，使脑细胞陷于相对缺氧，引起脑细胞合成各种酶和神经传导介质的数量减少，形成脑萎缩。（4）脑细胞衰老、代谢障碍、内分泌机能减退等因素亦可导致脑病。但是无论哪种原因，都与欧米伽3的相对缺乏有着直接关系，补充足够数量的欧米伽3不仅能有效防止上述疾病的发生，也能对上述症状产生很好的治疗作用。因此，欧米伽3软胶囊成为全球预防和改善健忘症、脑萎缩、老年痴呆等许多大脑疾病和智障疾病的特效产品。
    欧米伽3作为大脑的重要结构性物质，能有效改善大脑的智力状况，是促进大脑进化的重要物质，因而也是推动人类进化发展的物化原动力。欧米伽3对人类保健功效更能大大提高人类的寿命，而人类知识和技能与寿命长短呈正相关线性关系。人的寿命越长，一生积累的知识和技能就越多，推动人类社会发展速度就越快。长寿化社会中，通过现代教育和上下代传承积累，人类知识和技能应按几何基数增长，真正知识大爆炸应发生在未来长寿化社会中。当人均寿命在35岁以内，人类处在刀耕火种时期；人均寿命65岁时，人类将足迹印到月球上；当人类寿命达到150岁时，人类会走多远？那时的人也许已升化为“神”或者是“仙”了，不属于人类范畴。当代生物技术似乎已经把我们带入后人类时代。