天堂香草厨房之混合香草13（KFC鸡腿）
山寨下KFC的香草鸡腿！
By天堂游 Heaven_Travel
加纳比风味“鸡腿”
话说去年看见KFC出的加纳比风味鸡腿，加了莱姆酒和香草的鸡腿，那广告
拍得很是潇洒的。我当时目测到广告上的香草品种有百里香和迷迭香，好像侧
边还有个类似莳萝的东东，当时我就知道这个新品种鸡腿要杯具了，因为按照
中国人的口味肯定不习惯这样捣鼓出来的鸡腿的。
后来我查了下反应果然就有人说味道怪异了，我也没有花钱去吃这个怪异的
新产品，因为我决定回家自己捣鼓改良！反正上面的香草和材料我都有。
香草这次我用了迷迭香和味道比较好的宽叶百里香，莳萝草我也加了点。
这里介绍下莳萝草样子类似中国的小茴香，但气味很不一样，莳萝是带有微
微辛辣药味的，而小茴香是带大料气味的。
莳萝和三文鱼味道很搭的，尤其是配合意大利黑醋腌的三文鱼更为上品。
莳萝除了搭配三文鱼外，烤鱼煎鱼都很适合，烤肉也可以的。
我这次特别改良了这个鸡腿的口味，还加了自己调制的香草豉油，为了山寨到底
我用鸡翅根当鸡腿捣鼓，嘿嘿。。做一个小型山寨KFC鸡腿！
山寨KFC加纳比海“鸡腿”材料：
鸡翅根6个 香草豉油（九层塔味） 橄榄油 地中海蒜香香草（味好美系列）莳萝
宽叶百里香 迷迭香各适量 莱姆酒适量 黑胡椒粉
1.鸡翅根洗干净沥干水备用，香草洗干净剁碎。
2.鸡翅根加入1小匙地中海蒜香香草，3大匙莱姆酒，少许橄榄油，3大茶匙香草豉油
少许黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌过夜。
3.烤箱180度预热10分钟 托盘铺锡纸，鸡翅根放在烤架上
4.烤箱180度 中层烤25-30分钟左右即可，途中刷汁2-3次。
香草豉油（薄荷味）往期我已经介绍过了，只要把薄荷更换成九层塔即可。看世界杯
的时候也很适合吃这个哦，感受各式异国风味嘛！
The end Heaven_Travel
